安心・安全のための生活情報局(くらしの情報局)

安心して生活する(安心できる暮らしを送る)ための食品やお金、お仕事などにまつわる生活や暮らしにかかわる情報を発信して、余裕で充実した生活の創造をお手伝いします!! 安心できるくらしを共に守り抜きましょう!!!

「Foods」 一覧

安心・安全情報や健康食品、開発裏話、調理のレシピなど食全般に関するカテゴリーです。

Foods 安心・安全

食中毒の原因を知れば予防はできる!家庭でできる簡単な5つの予防法

みなさん、こんにちは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   最近は気温も上がり、食中毒のニュースもちらほら出てきていますね。冬場のノロウイルスが終わったと思ったら、梅雨入 ...

Column Foods

糖質制限は危険だった!カロリー制限できる魔法の粉レシピを公開

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   巷間、糖質制限ダイエットがマスコミなんかでもてはやされていますが、このダイエット、本当に安全なのでしょうか。 実はこの糖 ...

Foods

家庭に常備で安心!食中毒と食あたりの違いとその症状や対処法まとめ

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 このところ、かなり暖かくなってきましたね。 暖かくなるとよく耳にするようになるのが、集団食中毒の話題ですね。最近では、冬場で ...

Column Foods

ウナギが高騰?!2018年、土用の丑の日に食べられるのか

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 土用の丑の日のウナギが危ないって、知っていました? 今年はわたしたちの口に届くのでしょうか? ウナギ。   スポン ...

Column Foods

恵方巻で考える食品ロス問題!売る側の論理でわたし達は損をする?!

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 今年も「節分の日」がやってきます。 以前は、豆まきといわしを食べるくらいでしたが、最近では、恵方巻を食べる家庭も多いでしょう ...

Column Foods

食品と経済の関係 #くいもんみんな小さくなっていませんか日本 から読み解いてみた

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 今回は、Twitter のハッシュタグで話題になっている「#くいもんみんな小さくなっていませんか日本」から、食品と経済の関係 ...

Foods 安心・安全 食品添加物

コンビニのお弁当が危険!は添加物が原因なのか?真実を暴露します

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 今日は、何かと悪者のにイメージが強い、コンビニのお弁当について、本当に危険なのか?もし危険だとすると、それは、食品添加物が原 ...

Foods 味覚 安心・安全

ズッキーニで食中毒!身近な食中毒の原因と対策(安心な食生活のために)

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 今日は先日頂いたメッセージで食中毒の話題を頂きましたので、食中毒のお話をさせていただきます。 ちなみにその内容の概略は、ズッ ...

赤ちゃん、安心のイメージ

Foods 安心・安全 食品添加物

安心な食生活のための食品ラベルの読み方講座【第一回】

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 本日は食品の表示を具体的な例を挙げてその読み方をお伝えしていきます。 加工食品においては、原材料表記を必ずしなければならない ...

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