安心・安全のための生活情報局(くらしの情報局)

安心して生活する(安心できる暮らしを送る)ための食品やお金、お仕事などにまつわる生活や暮らしにかかわる情報を発信して、余裕で充実した生活の創造をお手伝いします!! 安心できるくらしを共に守り抜きましょう!!!

「Foods」 一覧

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当サイトが発信する情報とそのルールについて

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 昨日のお話の中でアトピー性皮膚炎で悩まれている方からのメールの内容を少し、引用してお伝えいたしましたが、当サイトが発信する情 ...

Foods 味覚 裏話 食品添加物

ポテトチップスを揚げる油は安心?! 自宅で簡単・時短レシピも公開!

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   さて今日は、昨日に引き続き、ポテトチップスの話題でいきたいと思います。 昨日はポテトチップスの味付けで、やまさ ...

Foods 味覚 裏話 食品添加物

ポテトチップスの味付けは魔法パウダーでどんな味にもできる!!

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   お正月の三が日の過ぎ、そろそろ、平常運転に向けて慣らし運転をしないといけないですね。 長期のお休みだったので、 ...

Foods 裏話

おせち料理の意味と歴史(起源と由来について)

みなさん、こんにちは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   年も明け、二日目です。 美味しい料理を食べ過ぎていませんか? お正月といえば、おせち料理ですが、意外と知られて ...

赤ちゃん、安心のイメージ

安心・安全 裏話

賞味期限と消費期限の違いは? 期限切れの食品、いつまで食べて大丈夫?

みなさん、こんにちは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   年の瀬も迫り、おせち料理などの香りがしてくる時期が来ましたね。 先日、テレビで情報番組を見ていると、おせち料理 ...

味覚 安心・安全

果汁100%の嘘と真実?!賢く、体にいい100%モノを選びましょう!

みなさん、こんにちは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   最近は、寒い日が続いていますね。 インフルエンザも例年よりも早い流行とニュースでも言っていました。 みなさんも ...

安心・安全 裏話 食品添加物

食品添加物の宝庫!!コンビにのおにぎりって食べても大丈夫?

みなさん、こんにちは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 今日はこれまでもお話している、添加物のお話で今までより、もう少し、踏み込んだ内容でお届けします。 スポンサーリンク こんなに ...

牛乳とチーズ・加工食品

裏話 食品添加物

マーガリンとバターは似ているけど別物!添加物で作られた物はどっち?

みなさん、こんにちは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   昨日のやみつきになる味の秘密はいかがだったでしょうか? やみつきになる味の食品を食べ過ぎると太ってしまう理由も ...

味覚

“クセになる””やみつきになる”味の秘密とその体でのメカニズム

みなさん、こんにちは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   今日は、昨日に引き続き、味のお話をしたいと思います。 いつも、あれが危険、これはこうだから、良くないみたいなお ...

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