安心・安全のための生活情報局(くらしの情報局)

安心して生活する(安心できる暮らしを送る)ための食品やお金、お仕事などにまつわる生活や暮らしにかかわる情報を発信して、余裕で充実した生活の創造をお手伝いします!! 安心できるくらしを共に守り抜きましょう!!!

「裏話」 一覧

食品開発の裏話的な情報を安心・安全を主とした視点でお伝えします。

Foods 安心・安全 食品添加物

コンビニのお弁当が危険!は添加物が原因なのか?真実を暴露します

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 今日は、何かと悪者のにイメージが強い、コンビニのお弁当について、本当に危険なのか?もし危険だとすると、それは、食品添加物が原 ...

Foods 味覚 安心・安全

ズッキーニで食中毒!身近な食中毒の原因と対策(安心な食生活のために)

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 今日は先日頂いたメッセージで食中毒の話題を頂きましたので、食中毒のお話をさせていただきます。 ちなみにその内容の概略は、ズッ ...

赤ちゃん、安心のイメージ

Foods 安心・安全 食品添加物

安心な食生活のための食品ラベルの読み方講座【第一回】

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 本日は食品の表示を具体的な例を挙げてその読み方をお伝えしていきます。 加工食品においては、原材料表記を必ずしなければならない ...

Foods 安心・安全 裏話 遺伝子組み換え

ポテトチップスのジャガイモは安心?遺伝子組み換えの可能性について

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   このところ、ポテトチップスばかりの話題ですが、今日はその第三弾。 これで、おしまいにしようと思っていますので、 ...

Entertainment Summary Family Foods For Experts Greeting Hobby Money Side Jobs Work 味覚 回転寿司 安心・安全 裏話 食品添加物

当サイトが発信する情報とそのルールについて

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 昨日のお話の中でアトピー性皮膚炎で悩まれている方からのメールの内容を少し、引用してお伝えいたしましたが、当サイトが発信する情 ...

Foods 味覚 裏話 食品添加物

ポテトチップスを揚げる油は安心?! 自宅で簡単・時短レシピも公開!

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   さて今日は、昨日に引き続き、ポテトチップスの話題でいきたいと思います。 昨日はポテトチップスの味付けで、やまさ ...

Foods 味覚 裏話 食品添加物

ポテトチップスの味付けは魔法パウダーでどんな味にもできる!!

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   お正月の三が日の過ぎ、そろそろ、平常運転に向けて慣らし運転をしないといけないですね。 長期のお休みだったので、 ...

Foods 裏話

おせち料理の意味と歴史(起源と由来について)

みなさん、こんにちは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   年も明け、二日目です。 美味しい料理を食べ過ぎていませんか? お正月といえば、おせち料理ですが、意外と知られて ...

赤ちゃん、安心のイメージ

安心・安全 裏話

賞味期限と消費期限の違いは? 期限切れの食品、いつまで食べて大丈夫?

みなさん、こんにちは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   年の瀬も迫り、おせち料理などの香りがしてくる時期が来ましたね。 先日、テレビで情報番組を見ていると、おせち料理 ...

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