「裏話」 一覧

みなさん、こんにちは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   最近は気温も上がり、食中毒のニュースもちらほら出てきていますね。冬場のノロウイルスが終わったと思ったら、梅雨入 ...

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 今日は、何かと悪者のにイメージが強い、コンビニのお弁当について、本当に危険なのか？もし危険だとすると、それは、食品添加物が原 ...

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 今日は先日頂いたメッセージで食中毒の話題を頂きましたので、食中毒のお話をさせていただきます。 ちなみにその内容の概略は、ズッ ...

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 本日は食品の表示を具体的な例を挙げてその読み方をお伝えしていきます。 加工食品においては、原材料表記を必ずしなければならない ...

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   このところ、ポテトチップスばかりの話題ですが、今日はその第三弾。 これで、おしまいにしようと思っていますので、 ...

みなさん、こんばんは。 安心･安全のための生活情報局 局長のやまさきです。 昨日のお話の中でアトピー性皮膚炎で悩まれている方からのメールの内容を少し、引用してお伝えいたしましたが、当サイトが発信する情 ...

みなさん、こんばんは。 安心･安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   さて今日は、昨日に引き続き、ポテトチップスの話題でいきたいと思います。 昨日はポテトチップスの味付けで、やまさ ...

みなさん、こんばんは。 安心・安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   お正月の三が日の過ぎ、そろそろ、平常運転に向けて慣らし運転をしないといけないですね。 長期のお休みだったので、 ...

みなさん、こんにちは。 安心･安全のための生活情報局 局長のやまさきです。   年も明け、二日目です。 美味しい料理を食べ過ぎていませんか？ お正月といえば、おせち料理ですが、意外と知られて ...